Интерактивное учебное пособие "Технология. Кулинария. 5-9 классы"
Интерактивное учебное пособие разработано с учётом ФГОС и примерной программы по технологии основного и среднего общего образования. Материал интерактивного учебного пособия содержит темы учебного курса по технологии 5-9 классов.
Описание товара
Интерактивное учебное пособие разработано с учётом ФГОС и примерной программы по технологии основного и среднего общего образования. Материал интерактивного учебного пособия содержит темы учебного курса по технологии 5-9 классов.
- Обработка овощей. Блюда из овощей.
- Первичная обработка мяса и рыбы.
- Приемы тепловой обработки.
- Мера и масса некоторых продуктов.
- Мясной бульон.
- Заправочные супы.
- Изделия из рубленого мяса.
- Приготовление блюд из рыбы.
- Приготовление блюд из молочных продуктов.
- Блюда из яиц.
- Приготовление каши.
- Приготовление изделий из теста.
- Правила техники безопасности и хранения пищевых продуктов.
- Содержание питательных веществ в пищевых продуктах.
- Правила сервировки и поведения за столом.